Mlieko je bohaté na výživné prvky, môže poskytnúť ľudskému telu rôzne bielkoviny a aktívne peptidy, doplniť ľudskému telu vápnik, je nepostrádateľným nápojom v každodennom živote ľudí.V posledných rokoch rastie dopyt po mlieku a mliečnych výrobkoch v rôznych krajinách, keďže rastú príjmy, rastie počet obyvateľov, urbanizácia a mení sa strava.Rozmanitosť mliečnych výrobkov sa medzi jednotlivými miestami značne líši v dôsledku faktorov, ako sú stravovacie návyky, dostupné techniky spracovania mlieka, dopyt na trhu a sociálne a kultúrne prostredie.V GEM-TEC vám pomáhame dosiahnuť najvyššiu kvalitu a bezpečnosť mliečnych výrobkov prostredníctvom našich kompletných riešení výrobných liniek na nízkoteplotné čerstvé mlieko, mliečne nápoje a jogurtové náplne.Vyvinuli sme rôzne procesné požiadavky na rôzne mliečne výrobky (napr. pasterizované mlieko, ochutené mliečne nápoje, jogurty na pitie, probiotiká a mliečne nápoje so špecifickými zdravými funkčnými zložkami), ako aj rôzne nutričné zložky.